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    中文名:L-谷氨酸钠

    英文名:L-Glutamic Sodium

    CAS:142-47-2

    级别:BC Grade

    分子量:178.13

    分子式:C5H8NO4Na

    纯度: >99%

    储存条件:RT

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    万博哪里下载编号 规格 目录价(¥) 优惠价(¥) 数量 操作
    100g
    40
    40
    500g
    120
    120
    万博哪里下载简介

    中文别名:L-谷氨酸单钠盐;L-谷氨酸钠;L-谷氨酸一钠盐;麸氨酸钠;L-氨基戊二酸钠


    英文别名:ajinomoto;alpha-monosodiumglutamate;chineseseasoning;glutacyl


    物理性质:white powder , easy to soluble in water , slightly soluble in ethanol


    万博哪里下载用途:谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂,与食盐共存时可增强其呈味作用,与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用,更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。  用作生化试剂


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